Soto Ayam Rumahan

Name: Soto Ayam Rumahan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam Potong; 1200 ml Air; 5 sdm Minyak Goreng; 1 Batang Daun Bawang (Iris Kasar); 2 Batang Seladri (Iris Kasar); Bumbu Halus ::; 5 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 2 Biji Kemiri; 1 sdt Ketumbar; Bumbu Rempah ::; 5 cm Lengkuas (Dimemarkan); 1 Batang Sereh (Dimemarkan); 3 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk Purut; Bumbu Pelengkap ::; 1/3 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Penyedap Rasa; Pelengkap ::; Nasi Putih; Kol/Kubis; Mie Soun; Bawang Goreng; Jeruk Nipis; Sambal

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke7
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Masak soto lagi.. soto lagiii...😄😅😅 iyaa gimana lagi emang syeger sih ya..menu yang pas sama cuaca dingin gini.. sekeluarga sih doyan semua.. Alhamdulillah..😄👍

Lebih banyak

Soto Ayam Rumahan

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 grAyam Potong
1200 mlAir
5 sdmMinyak Goreng
1 BatangDaun Bawang (Iris Kasar)
2 BatangSeladri (Iris Kasar)
Bumbu Halus ::
5 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
3 cmKunyit
3 cmJahe
2 BijiKemiri
1 sdtKetumbar
Bumbu Rempah ::
5 cmLengkuas (Dimemarkan)
1 BatangSereh (Dimemarkan)
3 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk Purut
Bumbu Pelengkap ::
1/3 sdtLada Bubuk
1 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaPenyedap Rasa
Pelengkap ::
Nasi Putih
Kol/Kubis
Mie Soun
Bawang Goreng
Jeruk Nipis
Sambal
Kecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air dalam panci dan rebus daging ayam.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
3

Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam rebusan daging ayam, masak hingga setengah mendidih kemudian masukan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih dan daging ayam empuk, angkat daging ayam dan sisihkan. Sesaat sebelum matang masukkan irisan daun bawang dan seladri,aduk rata, kemudian matikan api.
4

Lanjutkan menggoreng daging ayam, angkat dan tiriskan,kemudian suwir-suwir daging ayamnya.
5

Siapkan mangkok saji, beri semua pelengkapnya kemudian tuang kuah sotonya.
6

Soto ayam rumahan ala saya siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 20 Maret 2022 10.50

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Jarier Vandals @ibnuvans17

23 Maret 2022 06.54

Ntaps

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya