Kering Kentang Kacang
Salah satu stok makanan penolong dirumah dikala males masak. Apa lagi sebentar lagi ramadhan dan lebaran bisa buat stok lauk sahur nie. Kali ini bikin yang nggak pedes2 bgt, biar anak2 bisa ikutan makan. #ramadhancamp #keringkentangkacang
Kering Kentang Kacang
Salah satu stok makanan penolong dirumah dikala males masak. Apa lagi sebentar lagi ramadhan dan lebaran bisa buat stok lauk sahur nie. Kali ini bikin yang nggak pedes2 bgt, biar anak2 bisa ikutan makan. #ramadhancamp #keringkentangkacang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong2 memanjang seperti korek api. Kemudian cuci bersih sampai -/+ 5 x (sampai air cucian kentang jernih/bening) supaya kentang renyah.
- 2
Goreng kentang dan kacang sampai kering menggunakan api sedang.
- 3
Setelah semuanya digoreng, kemudian siapkan bumbu halus bawang putih dan cabai merah.
- 4
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa beri daun salam
- 5
Setelah bumbu matang dan harum, masukkan gula,garam, penyedap. Jangan lupa tambahkan air asam Jawa.
- 6
Masak sampai bumbu benar2 menjadi karamel.
- 7
Masukkan kentang dan kacang, kemudian aduk cepat sampai bumbu tercampur merata.
- 8
Kering kentang siap disajikan. Tunggu dingin dan baru masukkan ke toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar