ভাল ধুয়ে ফেলুন, ভিজিয়ে রাখুন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন

কড়াই এ তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা গোটা শুকনো লঙ্কা ও কারি পাতা দিয়ে দিন এবং সুঘ্রাণ আসলে সব্জী কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন, আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন । টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং ডাল দিয়ে দিন, ফুটতে শুরু করলে সাম্বার মশলা ও তেঁতুলের জল দিয়ে নেড়ে নিন

স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন