মাছ লবণ হলুদ মরিচ গুড়ো দিয়ে মেখে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে মাছগুলো ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে তুলে ভাজা মাছের উপর ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।