Swapan Chakraborty

বাঁধাকপি • আলু • ধনে জিরে গুঁড়ো • আদা বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • টমেটো কুচি • জিরা • তেজপাতা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

ডিম • আদা জিরা বাটা • পেঁয়াজ রসুন বাটা • সর্ষের তেল • গোটা সাদা জিরে ফোঁড়নের জন্য • তেজপাতা • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ধনে জিরেগুঁড়ো • টমেটো পিউরি • নুন

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন টমেটো বাটা • কাজুবাদাম ও কিসমিস বাটা • শাহী গরম মসলা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পাউরুটি • মেয়োনিজ • টমেটো সস বা কেচাপ • চীজ • চিলি ফ্লেক্স • অরিগ্যানো

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা ফোঁড়ন • ধনে গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • লেবুর রস • নুন •

পনির • টমেটো, আদা ও কাঁচা মরিচ বাটা • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • বাদাম পোস্ত বাটা • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা • নুন ও চিনি • তেল

পনির • পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো বাটা • টকদই • বাদাম কিসমিস বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা • নুন ও চিনি • তেল

মটন • টক দই • আদা বাটা • জিরা • ধনে গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • হিং • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা •

পনির • আদা গুঁড়ো • রসুন গুঁড়ো • পেঁয়াজ গুঁড়ো • টকদই • নুন ও চিনি • তেল

চিকেন • টক দই • পেঁয়াজ (কুঁচিয়ে নিতে হবে) • টমেটো • আদা বাটা • রসুন বাটা • কাজুবাদাম • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • বাটার • আমূল ফ্রেশ ক্রিম • সাদা তেল • গরম মশলা গুঁড়ো •

বোনলেস চিকেন • কাজুবাদাম ও কিসমিস বাটা • টকদই • গোটা গরম মশলা • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • নুন ও কাঁচা মরিচ বাটা • তেল

পনির • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • টকদই • মিল্ক পাউডার • টমেটো সস • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আলু • টক দই • কসুরি মেথি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাজুবাদাম কিসমিস বাটা • নুন এবং চিনি • মাখন

কাতলা মাছ • পেঁয়াজের রস • আদা রসুনের রস • টকদই • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • ধনে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পাবদা মাছ • পেঁয়াজ • টমেটো কুচি • টকদই • আদা বাটা • কাঁচা মরিচ কুচি • জিরা • তেজপাতা • নুন ও চিনি • তেল

আলু • টমেটো কুচি • জিরা • ধনে • মৌরি • গোলমরিচ গুঁড়ো • শুকনো মরিচ • লবঙ্গ • ছোট এলাচ • দারচিনি • জিরা • তেজপাতা •

কাবলী ছোলা • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ছোলে মশলা • চায়ের লিকার • এলাচ • লবঙ্গ • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো •

অড়হর ডাল • সজনে ডাঁটা • বেগুন • টমেটো কুচি • কচি ঢেরস • শিম • লাউ • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • সাম্বার মশলা(বাড়িতে তৈরি) • জিরা •

থোড় • মুলো • কালো জিরা • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ কুচি • নুন ও চিনি • তেল

মাছ • আলু • টমেটো • সব্জী • লেবুর রস • ডিম সিদ্ধ • নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল