Babi Rica

Name: Babi Rica
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging babi+samcan; 2 ikat kemangi; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah keriting; 1 ruas jahe; 4 lembar daun jeruk (sobek); 2 batang serai (geprek); 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun pandan (ikat); 200 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Kali ini masak babi dulu, pesenan suami yg lagi kepengen banget makan babi 😁
Ini juga jadi menu favorit suami kalo lagi terbang ke manado, tapi berhubung ga lagi kesana ya makan babi masakan istri dulu ya 😁

Lebih banyak

Babi Rica

Febby Valentina @febbylen

jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

400 grdaging babi+samcan
2 ikatkemangi
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah keriting
1 ruasjahe
4 lembardaun jeruk (sobek)
2 batangserai (geprek)
1/2 sdtkunyit bubuk
2 lembardaun pandan (ikat)
200 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
Secukupnyalada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu daging babi
2

Haluskan jahe, cabai dan bawang
3

Panaskan minyak
4

Masukkan daun jeruk dan serai
5

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan pandan
6

Tumis hingga harum
7

Masukkan air dan daging babi
8

Tambahkan kunyit bubuk, lada, garam dan gula
9

Masak hingga air menyusut dan daging empuk
10

Koreksi rasa
11

Masukkan kemangi, aduk sebentar
12

Sajikan bersama nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Febby Valentina @febbylen

pada 01 April 2022 06.35

jakarta timur

Saya mantan pramugari di sebuah maskapai swasta di Indonesia, memutuskan untuk resign dan menjadi ibu rumah tangga, berawal dari hobby memasak, saya berharap dengan menulis resep di cookpad dapat membantu oranglain untuk belajar memasak dengan cara yang mudah.Salam kenal dan selamat mencoba resep masakan saya 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Babi Samcan Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Cabe Merah Daun Pandan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya