খোসা ঝিরি ঝিরি করে কেটে নিন এবং বড়ি ভেজে তুলে রাখুন

তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

খোসা সিদ্ধ করে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

বড়ি ও নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন