Ayam Masak Habang
Setelah komunikasi soal mudik dgn saudaran yg di banjarmasin, kok sy jd teringat kalau tante sy sering masak ayam atau telur masak habang yang enak sekali. Jadilah inspirasi itu sy wujudkan untuk menu buka puasa bersama pak suami ter ❤ Alhamdulillah suami suka dan doyan banget, ayam masak habang ini merah merona sekali, rasa cenderung manis tapi tidak terlalu pedas jadi masih aman untuk lauk buka atau sahur. Cocok juga untuk hidangan saat lebaran 😍
Sy cooksnap dari resep @Bunda_Nafisha dengan modifikasi bahan sesuai yg ada di rumah sy 🤭
Ayam Masak Habang
Setelah komunikasi soal mudik dgn saudaran yg di banjarmasin, kok sy jd teringat kalau tante sy sering masak ayam atau telur masak habang yang enak sekali. Jadilah inspirasi itu sy wujudkan untuk menu buka puasa bersama pak suami ter ❤ Alhamdulillah suami suka dan doyan banget, ayam masak habang ini merah merona sekali, rasa cenderung manis tapi tidak terlalu pedas jadi masih aman untuk lauk buka atau sahur. Cocok juga untuk hidangan saat lebaran 😍
Sy cooksnap dari resep @Bunda_Nafisha dengan modifikasi bahan sesuai yg ada di rumah sy 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis lalu goreng setengah matang
- 2
Bersihkan semua bumbu lalu cuci. Rebus bawang"an, cabe dan tomat hingga matang dan lunak. Lalu haluskan dengan blender atau di uleg
- 3
Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus tumis kembali sampai aroma bumbu keluar
- 4
Tambahkan air pada bumbu, masukan gula merah, sereh, kayumanis, ayam yg sdh digoreng, kapulaga dan cengkeh serta gula, garam dan penyedap
- 5
Masak ayam hingga matang dan bumbu mengental. Dan ayam masak habang siap disajikan
- 6
Biasanya ayam masak habang ini untuk lauk nasi kuning dan ditabur bawang goreng yang melimpah akan menambah kenikmatannya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar