Rebus bandeng dengan serai dan salam sebentar biar tidak amis, kemudian sisihkan

Kukus tahu sampai matang, agar tidak hancur waktu direbus dengan kuah dan sisihkan

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, Laos dan tumis kembali sampai matang

Setelah itu masukkan air, tomat hijau, tomat merah, cabe rawit dan belimbing wuluh, daun bawang. tunggu sampai mendidih

Kemudian masukkan bandeng dan tahu, tambahkan garam, Gula dan kaldu bubuk. tutup kembali, tunggu sampai semuanya matang

Matikan kompor dan siap disajikan