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Ingredienti

  1. 500 grfarina00
  2. 300 gracqua
  3. 15 grlievito di birra fresco
  4. 12 grsale
  5. q.bOlio
  6. q.bSale grosso
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliete nell'acqua il lievito. Su una spianatoia fate la classica fontanella con la farina e poco per volta aggiungeteci l'acqua impastando bene il tutto fino a quando non avrete finito l'acqua. Aggiungete il sale e impastate fino a quando non diverrà compatto e liscio.

  2. 2

    Lasciate riposare per 15/30 minuti l'impasto coperto. Passato il tempo ri-impastatelo e coprite di nuovo. Fate questo passaggio per 3 volte.

  3. 3

    In una teglia versate un po' d'olio, stendete con le dita l'impasto dal centro verso l'esterno, aggiungete olio abbondantemente.

  4. 4

    Infornate a 200/220 gradi per circa 30 minuti. Tirate fuori dal forno e cospargete la focaccia con il sale grosso.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Focaccia
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Giulia
Giulia @pasticceria_mania
il 09 aprile 2022 17:46
Vercelli
Sono una ragazza di 22 anni, amo cucinare di tutto, ma i dolci sono la mia passione in assoluto. Amo sperimentare sempre cose nuove in cucina e condividere con gli altri i miei esperimenti sui dolci. Qui troverete ricette di dolci facili, veloci e soprattutto buoni, fatti in casa da me, se siete interessati seguitemi anche sul mio profilo Instagram @pasticceria_mania, troverete tanti altri dolci golosi, ma anche sani e sfiziosi per il vostro palato😉
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