Sbriciolata pesche e amaretti
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versare la farina setacciata con il lievito.
- 2
Aggiungere lo zucchero.
- 3
Aggiungere il burro.
- 4
Impastare per qualche minuto fino ad ottenere una sabbiatura.
- 5
Aggiungere le uova.
- 6
Impastare per qualche minuto.
- 7
Una volta ottenuta la pasta frolla, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 20 minuti.
- 8
Nel frattempo sbriciolare in modo grossolano gli amaretti.
- 9
Lavare e tagliare a fettine le pesche.
- 10
Imburrare e infarinare uno stampo con un disco di carta forno sul fondo.
- 11
Dividere l'impasto in due parti uguali e sbriciolare una metà nello stampo.
- 12
Compattare la frolla con le dita.
- 13
Distribuire sulla superficie la confettura di pesche.
- 14
Distribuire gli amaretti sbriciolati sulla confettura.
- 15
Distribuire le pesche sopra gli amaretti.
- 16
Sbriciolare sopra le pesche la seconda metà dell'impasto.
- 17
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 35/40 minuti.
- 18
Una volta sformato e raffreddato il dolce, spolverare con lo zucchero a velo.
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