Pampis Tongkol

Name: Pampis Tongkol
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tongkol; 3 lembar daun jeruk (iris tipis); 1 batang daun bawang (iris tipis); 1 batang sereh geprek; 1 mangkok daun kemangi; Bahan dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang sereh (ambil bagian putihnya); 7 bh cabe merah kriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Gula; Garam

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Suami yang ga terlalu suka tongkol tapi dibuat pampis doyan dan lahap 😊😆

Lebih banyak

Pampis Tongkol

Dapur mamaD'raL @cook_6130487

Tangerang

Suami yang ga terlalu suka tongkol tapi dibuat pampis doyan dan lahap 😊😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 gtongkol
3 lembardaun jeruk (iris tipis)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
1 batangsereh geprek
1 mangkokdaun kemangi
Bahan dihaluskan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangsereh (ambil bagian putihnya)
7 bhcabe merah kriting
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tongkol dengan air panas.. saya pake tongkol yang udah mateng dijual di mang2 sayur... suir2 tongkol sisihkan
2

Tumis bumbu yang dihaluskan masukan daun sereh, bawang dan daun jeruk tumis hingga layu
3

Masukkan tongkol aduk hingga merata dengan bumbu
4

Masukkan kemangi tumis hingga layu angkat dan sajikan