Kroket Kentang Kari Sosis
Siapa yang kalau buka puasa sukanya makan gorengan? Anak - anak saya kalau buka puasa harus ada gorengan nih. Meski 1 - 2 buah yang penting ada. Begitu dibikinkan kroket kentang senang sekali, apalagi jadinya banyak. 1 resep yang saya bikin jadinya 15 buah. Enak buat kudapan dan jadi menu gorengan untuk buka puasa.
Kroket Kentang Kari Sosis
Siapa yang kalau buka puasa sukanya makan gorengan? Anak - anak saya kalau buka puasa harus ada gorengan nih. Meski 1 - 2 buah yang penting ada. Begitu dibikinkan kroket kentang senang sekali, apalagi jadinya banyak. 1 resep yang saya bikin jadinya 15 buah. Enak buat kudapan dan jadi menu gorengan untuk buka puasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isi : tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan sosis, aduk rata.
- 2
Tambahkan garam, gula, merica, ketumbar bubuk dan kari bubuk. Aduk rata.
- 3
Tuang air dan masukkan irisan daun bawang. Masak hingga air terserap habis dan wortel empuk. Sisihkan.
- 4
Kulit : Kukus kentang hingga lembut. Haluskan selagi panas. Sisihkan hingga dingin.
- 5
Didihkan air, margarin dan garam. Masukkan tepung terigu dan matikan api kompor. Aduk tepung cepat - cepat hingga tercampur rata dan kalis. Sisihkan hingga dingin.
- 6
Setelah dingin, satukan kedua adonan. Bagi - bagi adonan sekitar 35 gram
- 7
Isi adonan kentang dengan bahan isian, bulatkan. Lakukan hingga adonan kentang habis.
- 8
Gulingkan di atas tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kemudian baluri dengan tepung panir.
- 9
Goreng kroket hingga matang. Cukup sekali dibalik saja agar tidak hancur. Hidangkan saat masih hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar