Potong ayam ke bebapa bagian sesukanya mau potongan besar / kecil sesuai selera

Marinasikan dengan 1/2 jeruk nipis dan jahe selama 15 menit

Siapkan bumbu halusnya, lalu tumis dan masukan pelengkap seperti daun pandan, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam sampai tumisan menjadi harum

Setelah itu masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah di tumis sampai harum lalu masukan air 200ml atau takaran nya menyesuaikan selera masing-masing mau kuah banyak atau sedang

Setelah dirasa cukup matang masukan bumbu penyedap seperti : lada, garam, gula, kaldu, ketumbar sampai dirasa sudah pas lalu masukan potongan tomat dan kemangi beserta perasan 1/2 jeruk nipis/lemon beserta 8 cabe rawit untuk ditabur

Tunggu 5 menit sampai bumbu merata dan siap disajikan dengan nasi hangat. Yuk silahkan dicoba