Tumis Pakis Bunga Pepaya

Name: Tumis Pakis Bunga Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun Pakis/daun Paku; 200 gr Bunga Pepaya; 50 gr / sesuka nya ikan teri (Bisa dengan Ikan Tongkol); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya Cabe mera; 2 cm Jahe; 1 batang serai; 3 Lembar daun jeruk (Bisa d skip); secukupnya Gula dan garam

farisca lolly @cook_4453035

Palembang

Orang manado pasti tau sama masakan ini. Sedikit tips agar Bunga Pepaya tidak terasa pahit, yaitu Bunga Pepaya d rebus dengan Daun Jambu Klutuk. Rasa pahit akan jauh berkurang ☺️

Lebih banyak

Tumis Pakis Bunga Pepaya

farisca lolly @cook_4453035

Palembang

Orang manado pasti tau sama masakan ini. Sedikit tips agar Bunga Pepaya tidak terasa pahit, yaitu Bunga Pepaya d rebus dengan Daun Jambu Klutuk. Rasa pahit akan jauh berkurang ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun Pakis/daun Paku
200 grBunga Pepaya
50 gr/ sesuka nya ikan teri (Bisa dengan Ikan Tongkol)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyaCabe mera
2 cmJahe
1 batangserai
3 Lembardaun jeruk (Bisa d skip)
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daun pakis beberapa kali sampai tidak berlendir
2

Rebus Bunga pepaya dengan daun jambu klutuk (jangan sampai terlalu matang)
3

Haluskan bawang dan cabe, lalu tumis masukan serta jahe, sere, daun jeruk. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan daun pakis dan bunga pepaya (yg sdh d rebus dgn daun jambu klutuk)
5

Masukan ikan teri, gula garam, dan sedikit air.
6

Masak sampai semua bahan masak dan bumbu tercampur rata