প্রথমে ডিম সিদ্ধ গুলো ভালো করে লবন ও হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে রাখতে হবে।

এইবার একটা কড়াই গ্যাসের চুলায় বসিয়ে তাতে সয়াবিন তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে লাল করে নিয়ে উপরের সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হলে তাতে টুকরো করে কেটে নেয়া আলু ও সজনে ডাঁটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হয়ে গেলে তাতে ডিম গুলো দিয়ে জল দিয়ে ঝোল দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিতে হবে।

নামাবার সময় হট টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।