উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে আধা ঘন্টা মাছ দুই টা কে ভালো করে মেরিনেট করে রাখতে হবে আধা ঘন্টা।তারপর গ্যাসের চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে দিলাম তাতে হাফ কাপ সয়াবিন তেল গরম করে মাছ দুই টা কে করা করে ভাজতে হবে। দেখলেই বোঝা যাবে মাছ ভাজা হয়ে গিয়েছে তখন চুলা থেকে নামিয়ে একটা সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।