#250 SEMUR DAGING JENGKOL INTI JUARA

Name: #250 SEMUR DAGING JENGKOL INTI JUARA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol, iris; 250 gr daging sapi; 3 sdm @kecapintijuara; 1 btg sereh, geprek; 1 lbr daun salam; 1 bgks santan; Secukupnya minyak; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 1 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit; 1 sdt lada butir; 1 sdt ketumbar butir; 1 sdt gula pasir; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Ahyani @bumbubumbu

Yogyakarta

#250 SEMUR DAGING JENGKOL INTI JUARA

Ahyani @bumbubumbu

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjengkol, iris
250 grdaging sapi
3 sdm@kecapintijuara
1 btgsereh, geprek
1 lbrdaun salam
1 bgkssantan
Secukupnyaminyak
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
3 siungbawang putih
1 bijicabe merah besar
10 bijicabe rawit
1 sdtlada butir
1 sdtketumbar butir
1 sdtgula pasir
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh geprek.
2

Masukkan daging sapi dan jengkol yang telah direbus. Tambahkan kecap inti, aduk rata.
3

Tambahkan 100 ml air dan santan. Diamkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat.