প্রথমে আলু ও কাঁচ কলা সিদ্ধ করে ভালো করে মেখে নিতে হবে। তারপর এক এক করে সব মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

মাখানো কাঁচ কলা ও আলু সিদ্ধ কে গোল গোল করে চপের আকার দিতে হবে।

বেসন টা কে ভালো করে লবন ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে তাতে অল্প একটু বেকিং সোডা দিয়ে, কালোজিরা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

গ্যাস এর চুলায় কড়াই বসিয়ে তাতে সয়াবিন তেল গরম করে নিতে হবে। তারপর বেসনের গোলায় চপ গুলো চুবিয়ে নিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তারপর সার্ভিং প্লেটে হট টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

হয়ে গেলো মজার কাঁচ কলা ও বেসনের চপ।