ঐ তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে শসা দিয়ে নাড়াচাড়া করে মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে শসা নরম হলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।