Peanut butter cookies

Name: Peanut butter cookies
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g bơ; 240 g bột mì số 11; 120 g đường xay; 60 g trứng gà; 170 g bơ đậu phộng; 4 g bột nở; 1 m vanilla

Hien Thanh @HienThanh

TP. Hồ Chí Minh

#ebepvang
Gần cả năm mẹ hông làm bánh thì con cũng hông có gợi ý gì. Vậy mà chỉ đợi đến khi mẹ khai lò lại là 2 ảnh đặt hàng nườm nượp luôn í! Đến nỗi tối qua lên giường rồi mà em nhỏ còn bảo mẹ mở album Bánh cho ảnh xem nữa cơ!
- Em: Mẹ, con thích cookies, mai mẹ làm cho con nha mẹ!
- Mẹ: Cookies mà loại nào ha con?
- Em: Mẹ làm loại nào cũng được vì bánh nào mẹ làm cũng ngon cả ạ!
- Mẹ (😄😄😄)
- Em: Mẹ, con còn thích Bánh bao, Doughnut, Tiramisu... nên khi nào mẹ rảnh mẹ làm cho con ăn mẹ nhé!😋
- Mẹ (😄😄😄): Được đà lấn tới luôn ha!

Làm như biết mẹ thích được khen nên 2 ảnh cứ khen là mẹ sẽ bị dụ miết thôi! Bởi vậy mà chiều nay đã có ngay một khay đầy ụ "Peanut butter cookies" cho em đó! Những chiếc bánh giòn xốp, beo béo vị đậu phộng và thơm phức mùi bơ chắc chắn sẽ làm hài lòng em khách VIP của mẹ nè! Yummy...😋

Xem thêm

Peanut butter cookies

Hien Thanh @HienThanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

150 gbơ
240 gbột mì số 11
120 gđường xay
60 gtrứng gà
170 gbơ đậu phộng
4 gbột nở
1 mvanilla

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho bơ + đường + vanilla vào âu đánh đến khi bơ nhạt màu, bông mịn.
- Cho bơ đậu phộng vào âu bơ trộn đều.
- Cho từ từ trứng vào đánh cho hòa quyện với hỗn hợp trên.
- Bột mì + bột nở rây mịn --> cho từ từ vào hỗn hộp trên trộn đều.
- Bọc kín cho vào ngăn mát nghỉ khoảnh 30p.
2

Chia bột thành mỗi viên 10g, ve tròn, để lên khay lót giấy nến. - - - Dùng ngón tay ấn hợp dẹp xuống.
- Dùng dụng cụ hình tròn ấn vào mép bột tạo hình viền nút áo.
- Dùng đầu ống hút ấn tạo 2 lỗ ở giữa.
3

Nướng 160°C, rãnh kế cuối khoảng 25p hoặc thấy bánh chín vàng là được.
- Hong trên rack cho nguội, bỏ vào hộp đậy kín.
4

Bánh giòn xốp, thơm bơ, béo bùi vị bơ đậu phộng rất ngon.😋