Tahu krispi sambal matah
Gak pernah bosen sama tahu. Dibikin apa pun enak. Kali ini digoreng krispi dan disajikan dengan sambal matah. Karena saya kurang suka bawang mentah, jadi bawangnya sedikit saja dan diiris tipis-tipis sekali biar gak terlalu berasa. 😁
Oh ya, tepung bumbunya boleh pake merk apa saja ya sesuai selera. Saya campur dengan tepung terigu biar gak terlalu asin.
#PejuangGoldenBatikApron
#camilanenak
#camilanrumahan
#tahukrispi
#sambalmatah
#tahukrispisambalmatah
Tahu krispi sambal matah
Gak pernah bosen sama tahu. Dibikin apa pun enak. Kali ini digoreng krispi dan disajikan dengan sambal matah. Karena saya kurang suka bawang mentah, jadi bawangnya sedikit saja dan diiris tipis-tipis sekali biar gak terlalu berasa. 😁
Oh ya, tepung bumbunya boleh pake merk apa saja ya sesuai selera. Saya campur dengan tepung terigu biar gak terlalu asin.
#PejuangGoldenBatikApron
#camilanenak
#camilanrumahan
#tahukrispi
#sambalmatah
#tahukrispisambalmatah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Iris tipis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Sisihkan.
- 3
Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu, aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, pindahkan ke wadah lain, tambah air secukupnya, aduk sampai licin.
- 4
Tahu dipotong kotak-kotak kecil sesuai selera (saya dibagi 6), masukkan ke campuran tepung kering. Aduk pelan-pelan hingga tahu tertutup tepung.
- 5
Masukkan minyak agak banyak ke wajan. Panaskan.
- 6
Masukkan tahu yang sudah dibalut tepung tadi ke adonan basah kemudian goreng hingga kecoklatan.
- 7
Sambil menunggu tahu matang, ambil beberapa sendok minyak panas yang dipakai menggoreng tahu, masukkan ke mangkok yang berisi sambal. Aduk rata.
- 8
Angkat tahu yang sudah matang dari penggorengan, tiriskan.
- 9
Hidangkan dengan sambal matah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar