আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।

পাউরুটির যেকোনো একটি দিকে মাখন লাগিয়ে নিতে হবে।

পেঁয়াজ মিহি করে কুঁচিয়ে নিতে হবে।

শসা টমেটো পাতলা করে কেটে নিতে হবে।

এরপর সেদ্ধ করা আলু চটকে নুন গোল মরিচ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মেখে নিতে হবে।

এরপর পাউরুটির যেদিকে মাখন দেয়া হয়েছে তার ওপর অল্প করে কিছুটা আলু সেদ্ধ হাত দিয়ে চেপে চেপে সেট করে দিতে হবে‌।

এর ওপর শসা ও টমেটো স্লাইস বসিয়ে দিতে হবে‌।

এরপর পরিবেশন করুন কোল্ড স্যান্ডউইচ।