আলু ও পটল টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ঐ কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং বাটা মশলা দিয়ে দিন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং আলু ও পটল দিয়ে দিন কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন