প্রথমে চাল ধুয়ে ভাত টা করে নিতে হবে

খুব ঝরঝরে হবে না একটু চিটচিটে হলে ফ্যান টা গেলে নিতে হবে

ওই সময় মাখন গোলমরিচ থেঁতো আর নুন মিশিয়ে একটা কাঁচের বা স্টিলের বাটিতে ঢেলে আকার দিয়ে দিতে হবে

এবার অল্প মাখন এ ডিমের পোচ করে নিতে হবে দেখবেন কুসুম না ভাঙ্গে

একটি থালাতে ভাতের বাটিটা ঠিক ভাবে উল্টে বাটি তুলে নিতে হবে,উপরে পোচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

গরম গরম পরিবেশন করুন