Dans le bol du petrin on verse la farine l'huile et l'huile d'olive

On rajoute le sucre la levure et le sel

On dernier o. Rajoute le vinaigre on ramasse àvec l'eau tiede petrir 5 mnt o. Obtient une pâte collante

On couvre et on laisse lever
On fait revenir le poivron 3 mnt dand 2 c soupe d'huile
Puis faire revenir le poivron 5 mnt dans 2 c à s d'huile

Quand la pâte double de volume on l etale sur un plateau huilé oavec les doigts on fait des marque puis on arrosé d'huile d'olive

On dispose sur la pâte les tomates coupe en lamelle le poivron. Et l'oignon on décoré avec les olives on saupoudré 1 c café d'herbe et 1 c age de sel on arrosé d'huile d'olive on laisse lever 10 mnt puis cuire à 200 degrés jusqu'à dorure