#256 CINCAU MELON DAN BUBUR SUMSUM TOPPING GRANOLA
Dulu sewaktu masih kecil, tiap Bue ke pasar aku suka sekali nitip es cincau dan bubur sumsum.
Bagiku pada saat itu, 2 jajan tersebut sudah sangat wah. Terlebih es cincau yang dijual di pasar entah kenapa terasa segar sekali. Begitu juga dengan bubur sumsum yang tidak bisa setiap hari dikonsumsi.
Jarangnya Bue ke pasar dan oleh-oleh yang beliau bawa sebagai bentuk perhatian itulah sejatinya yang menambah kenikmatan dua jajanan sederhana ini.
Sekarang setelah beranjak dewasa dan mulai bisa memasak sendiri, setiap kangen dengan kenangan dulu ya tidak perlu sedih lagi. Karena bisa masak dan bikin sendiri. Secara di rumah mertus ada pohon cincau yang daunnya bisa kapan saja ku petik 😊.
Kali ini saya bikin bubur sumsum dan cincau dengan cara baru. Menilik resep chef Devina dan saya modif sedikit. Cincau rasa melon yang khas @marjanboudoin dan bubur sumsum dinikmati dengan toping granola serta kuah Marjan Melon rasanya endulita sekali 🤤.
Source : Devina Hermawan
Modified : By me
#256 CINCAU MELON DAN BUBUR SUMSUM TOPPING GRANOLA
Dulu sewaktu masih kecil, tiap Bue ke pasar aku suka sekali nitip es cincau dan bubur sumsum.
Bagiku pada saat itu, 2 jajan tersebut sudah sangat wah. Terlebih es cincau yang dijual di pasar entah kenapa terasa segar sekali. Begitu juga dengan bubur sumsum yang tidak bisa setiap hari dikonsumsi.
Jarangnya Bue ke pasar dan oleh-oleh yang beliau bawa sebagai bentuk perhatian itulah sejatinya yang menambah kenikmatan dua jajanan sederhana ini.
Sekarang setelah beranjak dewasa dan mulai bisa memasak sendiri, setiap kangen dengan kenangan dulu ya tidak perlu sedih lagi. Karena bisa masak dan bikin sendiri. Secara di rumah mertus ada pohon cincau yang daunnya bisa kapan saja ku petik 😊.
Kali ini saya bikin bubur sumsum dan cincau dengan cara baru. Menilik resep chef Devina dan saya modif sedikit. Cincau rasa melon yang khas @marjanboudoin dan bubur sumsum dinikmati dengan toping granola serta kuah Marjan Melon rasanya endulita sekali 🤤.
Source : Devina Hermawan
Modified : By me
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk cincau >> peras daun cincau ysng telah dicuci bersih dengan air suam kuku. Kemudian campurkan marjan melon. Letakkan di gelas saji, diamkan hingga membeku/mengental.
- 2
Untuk bubur sumsun >> Campurkan semua bahan, aduk rata baru nyalakan api kompor sambil diaduk. Aduk hingga mendidih dan mengental. Tuang ke dalam gelas saji setelah cincau membeku.
- 3
Untuk granola >> Siapkan pan anti lengket. Panggang oat dan kismis hingga kecokelatan. Sisihkan. Lelehkan gula aren dengan butter dan air. Lalu masukkan oat da kismis tadi. Campur, dinginkan. Setelah dingin letakkan di atas bubur sumsum. Untuk kuah kinca nya saya ganti dengan marjan melon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar