Bumbu kacang sate ayam Madura

Name: Bumbu kacang sate ayam Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang tanah goreng; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 6 buah cabe kriting / 3 buah cabe merah besar; 3 Sdm kecap manis; 2 Lembar daun jeruk; 1 1/2 buah gula merah kecil iris; 1 Sdt kaldu jamur/ kaldu ayam; 1 Sdt garam; Air 250 Cmm/ sesuai kekentalan masing2; secukupnya Minyak

Annira @lovepad

Pernah beli bumbu sate instan tapi Rasanya seperti kari jadi dan suami kurang suka katanya enak buatan istri 🤭

Lebih banyak

Bumbu kacang sate ayam Madura

Annira @lovepad

Pernah beli bumbu sate instan tapi Rasanya seperti kari jadi dan suami kurang suka katanya enak buatan istri 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkacang tanah goreng
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
6 buahcabe kriting / 3 buah cabe merah besar
3 Sdmkecap manis
2 Lembardaun jeruk
1 1/2 buahgula merah kecil iris
1 Sdtkaldu jamur/ kaldu ayam
1 Sdtgaram
Air 250 Cmm/ sesuai kekentalan masing2
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng perbawangan, cabe, dan kemiri.
2

Blender kacang, bawang, cabe dan kemiri aku kasih minyak biar gampang di blender.
3

Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masak bumbu sate yg sudah di haluskan, tambahkan air aduk sampe rata lalu masukan gula murah, kaldu, garam dan daun jeruk masak hingga air menyusut. Tunggu sampe dingin lalu masukan ke toples dan masukan ke kulkas bisa bertahan sampe 2 bulanan.