Proses ikan dan cumi/udang sampai halus dan lengket dalam food processor

Tambahkan bahan-bahan kecuali tepung dan pelengkap. Proses lagi hingga tercampur rata

Tambahkan tepung. Proses hingga homogen

Adonan dibagi. Boleh plain atau campur wortel dan daun bawang.

Adonan sangat lengket. Aku pakai piping bag untuk bentuk seperti tofu. Atau oleskan adonan di permukaan sosis.

Panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya tidak gosong saat penggorengan adonan fish cake.

Semprotkan adonan dari piping bag ke wajan. Goreng hingga agak kecoklatan. Angkat, tiriskan. Hidangkan panas-panas.

Bentuk adonan bisa dikreasikan dengan mozarella, nori dll. Bisa dilihat di yutub chef devina.