Empis-empis Cue Tempe Pete

Name: Empis-empis Cue Tempe Pete
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan cue ukuran sedang; 1 papan tempe, lebih baik lagi tempe kemarin; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 15 buah cabai hijau keriting; 5 buah cabai rawit merah; 1 papan tempe; 1 papan pete; 2 lembar daun salam kering; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 1 bungkus santan instan ukuran 65ml

Dapur Berdua @anggiadina

Jakarta Timur

Waduh mantep ikiii bund! Anak saya yang usianya baru lima tahun aja doyaaan. Karena nggak pedas dan gurih.

#PejuangGoldenApronBatik

Waduh mantep ikiii bund! Anak saya yang usianya baru lima tahun aja doyaaan. Karena nggak pedas dan gurih.

#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Empis-empis Cue Tempe Pete

Dapur Berdua @anggiadina

Jakarta Timur

Waduh mantep ikiii bund! Anak saya yang usianya baru lima tahun aja doyaaan. Karena nggak pedas dan gurih.

#PejuangGoldenApronBatik

Waduh mantep ikiii bund! Anak saya yang usianya baru lima tahun aja doyaaan. Karena nggak pedas dan gurih.

#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

6 ekorikan cue ukuran sedang
1 papantempe, lebih baik lagi tempe kemarin
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
15 buahcabai hijau keriting
5 buahcabai rawit merah
1 papantempe
1 papanpete
2 lembardaun salam kering
1 batangserai
2 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
1 bungkussantan instan ukuran 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan, bakar terlebih dahulu cue menggunakan teflon hingga keluar harumnya. Bolak balik hingga kecoklatan kulitnya
2

Tumis cabai bawang hingga harum, masukkan lengkuas, salam, dan sereh
3

Tambahkan air secukupnya, kira-kira 500 ml
4

Jika air sudah mendidih masukkan tempe dan pete juga cabai rawit (saya pakai utuh, kalau mau diiris juga boleh)
5

Masukkan ikan, lalu koreksi rasa
6

Tambahkan santan, masak sebentar lalu angkat