Lumpia rebung/ Lumpia Semarang home made

Name: Lumpia rebung/ Lumpia Semarang home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 pcs Kulit lumpia (Pakai Fina); Bahan isian; 400 gr Rebung yang sudah di rebus; 1 buah Wortel; secukupnya Daun bawang; 1 butir telur; 2 Paha Ayam; 150 gr Udang; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm kecap Manis; 1 sdm gula pasir; Bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt Ebi yang udah disangrai; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt Penyedap rasa

Nurul Hidayah @Nrlhdy_2002

Jayapura, Papua, Indonesia

400gr rebung beserta isinya bisa jadi 50 lebih lumpia rebung

Lebih banyak

Lumpia rebung/ Lumpia Semarang home made

Nurul Hidayah @Nrlhdy_2002

Jayapura, Papua, Indonesia

400gr rebung beserta isinya bisa jadi 50 lebih lumpia rebung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

40 pcsKulit lumpia (Pakai Fina)
Bahan isian
400 grRebung yang sudah di rebus
1 buahWortel
secukupnyaDaun bawang
1 butirtelur
2Paha Ayam
150 grUdang
1 sdmSaos Tiram
1 sdmkecap Manis
1 sdmgula pasir
Bumbu halus:
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtEbi yang udah disangrai
2 butirkemiri
1/2 sdtLada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Masukan minyak secukupnya orak arik telur hingga matang
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
4

Masukkan rebung yang sudah di rebus (peras hingga kadar airnya berkurang), wortel tumis, masukan Gula, kecap Manis, Saos tiram
5

Tes rasa kalo sudah oke, masukkan udang, ayam dan daun bawang masak hingga matang dan kering.
6

Kalo sudah matang dinginkan
7

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan rebung dan udang. (Untuk perekat sy cuma pakai air)
8

Ulangi sampai habis, kalo mau langsung goreng juga bisa, di frozen juga bisa (tahan 1-2minggu)