Ikan kembung bumbu rujak

Name: Ikan kembung bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 2 buah jeruk nipis {untuk merendam ikan}; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk {buang tulangnya}; 1 batang sereh {digeprek}; 1 ruas lengkuas {digeprek}; secukupnya Garam; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt gula merah; 100 ml Air ±; 1 bungkus santan kara/merk apa saja; secukupnya Minyak goreng; 1 buah tomat {diiris}; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah/cengek domba; 2 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 2 butir kemiri

Nindya Aprilya @Nindyaaprilya

yuk yang mau tau cara buatnya , mampir di my Youtube channel yaa ..

Youtube : nindya aprilya94

Jangan lupa juga bantu like , komen & subscribe . Supaya tambah semangat buat masakan² lainnya ..

Social media :
Instagram : niyouz2koraag94
Facebook : nindya
Tiktok : nindyaaprilya

yuk yang mau tau cara buatnya , mampir di my Youtube channel yaa ..

Youtube : nindya aprilya94

Jangan lupa juga bantu like , komen & subscribe . Supaya tambah semangat buat masakan² lainnya ..

Social media :
Instagram : niyouz2koraag94
Facebook : nindya
Tiktok : nindyaaprilya

Lebih banyak

Ikan kembung bumbu rujak

Nindya Aprilya @Nindyaaprilya

yuk yang mau tau cara buatnya , mampir di my Youtube channel yaa ..

Youtube : nindya aprilya94

Jangan lupa juga bantu like , komen & subscribe . Supaya tambah semangat buat masakan² lainnya ..

Social media :
Instagram : niyouz2koraag94
Facebook : nindya
Tiktok : nindyaaprilya

yuk yang mau tau cara buatnya , mampir di my Youtube channel yaa ..

Youtube : nindya aprilya94

Jangan lupa juga bantu like , komen & subscribe . Supaya tambah semangat buat masakan² lainnya ..

Social media :
Instagram : niyouz2koraag94
Facebook : nindya
Tiktok : nindyaaprilya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung
2 buahjeruk nipis {untuk merendam ikan}
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk {buang tulangnya}
1 batangsereh {digeprek}
1 ruaslengkuas {digeprek}
secukupnyaGaram
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtgula merah
100 mlAir ±
1 bungkussantan kara/merk apa saja
secukupnyaMinyak goreng
1 buahtomat {diiris}
BUMBU HALUS :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7cabe merah keriting
5cabe rawit merah/cengek domba
2 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan terlebih dahulu, potong² sesuai selera atau utuh juga boleh. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Campur lalu diamkan ± 15 menit. Setelah itu bilas air bersih. Kemudian goreng sampai kering & matang.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya.
3

Jika minyak goreng sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4

Masukkan juga daun salam, sereh & lengkuas. Tumis bersama bumbu halus sampai matang & harum.
5

Setelah itu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk & irisan gula merah.
6

Lalu masukkan air. Aduk & tunggu sampai mendidih.
7

Kemudian masukkan 1 bungkus santan. Aduk supaya tidak pecah di api kecil.
8

Setelah itu masukkan ikan kembungnya.
9

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk sampai semua tercampur merata & air agak menyusut.
10

Jika sudah terasa pas & matang. Angkat & sajikan.
●SELAMAT MENCOBA●

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindya Aprilya @Nindyaaprilya

pada 06 Juli 2022 13.59

Haii, Assalamualaikum ..Jangan lupa Follow & Subscribe yaa ..Thankyou :)IG : niyouz2koraag94FB : nindyaYouTube : nindya aprilya94Tiktok : nindyaaprilya

Lebih banyak

Komentar (4)

Ibun caqiw. @shqal

16 Juli 2022 16.59

Btw, ikan nya digoreng dulu ga ya kak?

Kata kunci

Ikan Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya