Ngerendang Daging Sapi yuuuuk

Name: Ngerendang Daging Sapi yuuuuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi, potong sesuai selera; 3 ons lemak lamur; 1500 ml santan; 400 ml santan instan, saya pakai kara kotak yg @200ml; 1 buah bunga lawang; 1/2 buah pala; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 buah serai, geprek; secukupnya Garam; Gula; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 jempol besar Jahe; 1 Jempol besar Lengkuas; Kunyit sedikit biar warnanya cantik; 6 buah cabe merah besar

Anella Khafiza Utami @Anella_khafiza

Pontianak

Ini kedua kalinya bikin rendang pake resep Momycha Icha Irawan. Konon kalo rendang padang bumbunya gak ditumis tapi langsung cemplung sama santan dan dagingnya.

Nanti keluar sendiri minyak dari santannya, enaak dan lembut banget..

Resepnya agak saya modifikasi dari resep asli, dibanyakin santannya sama dikurangi cabe nya. Biar gak pedes.

Selamat mencoba ya semoga suka

#SemuaAdhadiCOOKPAD

Ini kedua kalinya bikin rendang pake resep Momycha Icha Irawan. Konon kalo rendang padang bumbunya gak ditumis tapi langsung cemplung sama santan dan dagingnya.

Nanti keluar sendiri minyak dari santannya, enaak dan lembut banget..

Resepnya agak saya modifikasi dari resep asli, dibanyakin santannya sama dikurangi cabe nya. Biar gak pedes.

Selamat mencoba ya semoga suka

#SemuaAdhadiCOOKPAD

Lebih banyak

Ngerendang Daging Sapi yuuuuk

Anella Khafiza Utami @Anella_khafiza

Pontianak

Ini kedua kalinya bikin rendang pake resep Momycha Icha Irawan. Konon kalo rendang padang bumbunya gak ditumis tapi langsung cemplung sama santan dan dagingnya.

Nanti keluar sendiri minyak dari santannya, enaak dan lembut banget..

Resepnya agak saya modifikasi dari resep asli, dibanyakin santannya sama dikurangi cabe nya. Biar gak pedes.

Selamat mencoba ya semoga suka

#SemuaAdhadiCOOKPAD

Ini kedua kalinya bikin rendang pake resep Momycha Icha Irawan. Konon kalo rendang padang bumbunya gak ditumis tapi langsung cemplung sama santan dan dagingnya.

Nanti keluar sendiri minyak dari santannya, enaak dan lembut banget..

Resepnya agak saya modifikasi dari resep asli, dibanyakin santannya sama dikurangi cabe nya. Biar gak pedes.

Selamat mencoba ya semoga suka

#SemuaAdhadiCOOKPAD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Jam

1 kgdaging sapi, potong sesuai selera
3 onslemak lamur
1500 mlsantan
400 mlsantan instan, saya pakai kara kotak yg @200ml
1 buahbunga lawang
1/2 buahpala
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdtketumbar bubuk
2 buahserai, geprek
secukupnyaGaram
Gula
Bumbu halus
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 jempolbesar Jahe
1 Jempolbesar Lengkuas
Kunyit sedikit biar warnanya cantik
6 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

3-4 Jam

1

Haluskan semua bumbu.
2

Masukkan bumbu dan santan, aduk sampai rata kemudian tambahkan daging, serai dan daun2an
3

Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk aduk pelan. Nanti minyak dari santannya akan keluar sendiri.
4

Saya masaknya kurang lebih 3 jam, kalo mau lebih kering bisa ditambah waktu masaknya..