Gulai Sapi kuah merah

Name: Gulai Sapi kuah merah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 santan kara; 2 batang serai; 1 ruas laja lengkuas; 3 lbr daun salam; 5 cabe merah ukuran kecil dibuang biji nya; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir cengkeh di sangrai; 5 kemiri di sangrai; 1 bunga lawang; 1 kapulaga; Sedikit pala bubuk; Sedikit ketumbar; Sedikit lada bubuk

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Alhamdulillah kebagian daging sapi kurban lumayan banyak, biar masak simpel langsung banyak , dibikin gule aja , kuah nya merah tapi ga pedes supaya anak bisa ikut makan ❤️

Lebih banyak

Gulai Sapi kuah merah

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Alhamdulillah kebagian daging sapi kurban lumayan banyak, biar masak simpel langsung banyak , dibikin gule aja , kuah nya merah tapi ga pedes supaya anak bisa ikut makan ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

8 porsi

1 kgdaging sapi
2santan kara
2 batangserai
1 ruaslaja lengkuas
3 lbrdaun salam
Bumbu halus
5cabe merah ukuran kecil dibuang biji nya
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 butircengkeh di sangrai
5kemiri di sangrai
1 bungalawang
1kapulaga
Sedikitpala bubuk
Sedikitketumbar
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, laja
2

Setelah wangi masukan daging yang sudah di potong2, tumis sebentar, lalu masukan air, garam, gula, royko sapi, tunggu sampai matang, sekitar 2 jam atau tergantung selera. Jika rasa sudah pas dan daging sudah cukup empuk, masukan santan kara
3

Santan nya tidak terlalu banyak supaya kuah nya tidak terlalu kental.