সব মশলা এক সাথে বেঁটে নিন এবং চিকেন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন

ছড়ানো পাত্রে তেল ও ঘি দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন মশলা সহ দিয়ে দিন

আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন এবং উল্টে পাল্টে ভালো করে ভাজুন

চিকেন সিদ্ধ হয়ে গেলে এবং মশলা কষে গেলে চিনি ও চন্দন গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন