Ayam crispy saos wijen

Name: Ayam crispy saos wijen
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam fillet; 80 ml susu ultra full cream; Sedikit potongan bawang bombai; 1 sendok bahan kering; Seujung sendok Lada bubuk; seujung sendok Garam; 1/2 sendok Jeruk nipis; 4 sendok Tepung terigu; 4 sendok Tepung sajiku serbaguna; 1 sendok Maizena; 1/2 sendok Lada bubuk :; 1/2 sendok Garam; 1 bawang bombai (dikurangi aedikit untuk bahan rendam ayam); 3 siung bawang putih; 6 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; Garam; 1/2 sdm maizena yang dilarutkan dengan 100ml air; Air

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Alhamdulillah anakku suka banget tiap dimasakin ini jadi nagih buat masak lagi 😍

Lebih banyak

Ayam crispy saos wijen

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Alhamdulillah anakku suka banget tiap dimasakin ini jadi nagih buat masak lagi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

500 gayam fillet
Bumbu basah untuk merendam ayam
80 mlsusu ultra full cream
Sedikitpotongan bawang bombai
1 sendokbahan kering
Seujung sendokLada bubuk
seujung sendokGaram
1/2 sendokJeruk nipis
Bahan kering
4 sendokTepung terigu
4 sendokTepung sajiku serbaguna
1 sendokMaizena
1/2 sendokLada bubuk :
1/2 sendokGaram
Bumbu
1bawang bombai (dikurangi aedikit untuk bahan rendam ayam)
3 siungbawang putih
6 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
3 sdmminyak wijen
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
Garam
1/2 sdmmaizena yang dilarutkan dengan 100ml air
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam fillet kecil2 lalu rendam di bahan basah selama 15-25 menit
2

Balut ayam dengan tepung, jika ingin lebih crispy bisa di balut 2x, tapi kalau mau cepat 1x juga sudah enak. Goreng ayam sampai kuning keemasan, sambil mencicil membaluti sisa ayam lain nya sampai selesai
3

Tumis bawang2 an sampai wangi lalu masukan : minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap manis lalu terakhir larutan maizena
4

Masak sampai mengentai, tambahkan garam atau bahan lain nya (kecap2 an) sesuai selera. Jika merasa terlalu kental bisa tambahkan air lagi.
5

Jika rasa bumbu sudah pas masukan ayam yang sudah di goreng, aduk2 sebentar,. Dan siap dihidangkan ❤️. Lebih sedap jika di taburu biji wijen di atas nya, berhubung pas lagi masak yg inj lagi g ada, jadi nya begini aja deh 😁