Telur Dadar Daging Rempah

Sebenernya resep ini semacam hasil kawin silang antara martabak telor dan telor dadar rumahan sih 🤣 Berawal dari pengen makan telor goreng tapi bosen begitu² aja akhirnya iseng nyobain diolah begini..Ternyata enak banget dimakan pake nasi anget+sambel+kerupuk..Gampang banget kok yok cobain!
Telur Dadar Daging Rempah
Sebenernya resep ini semacam hasil kawin silang antara martabak telor dan telor dadar rumahan sih 🤣 Berawal dari pengen makan telor goreng tapi bosen begitu² aja akhirnya iseng nyobain diolah begini..Ternyata enak banget dimakan pake nasi anget+sambel+kerupuk..Gampang banget kok yok cobain!
Cara Membuat
- 1
Marinasi daging sapi yang sudah dicincang/dipotong dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan dalam suhu ruang selama 10-15 menit
- 2
Potong daun bawang ±1 cm
- 3
Panaskan minyak, pastikan minyak cukup banyak agar hasil gorengan telur bisa keriting. Sambil menunggu minyak panas, kocok lepas telur dan daun bawang, tambahkan masako ayam dan micin secukupnya, kocok hingga telur berbusa, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan 1 sdm air larutan tepung tapioka, kocok kembali hingga semua isi tercampur rata
- 4
Masukkan adonan ke dalam minyak panas, tunggu hingga pinggirannya keriting lalu kecilkan api sedang kecil, goreng dengan 2x balik hingga kering, angkat lalu tiriskan hingga minyak habis. Sajikan dengan saus sambal atau sambal bawang/terasi 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar