Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1 bonggol Kembang kol; 3 buah wortel; 3 buah kentang; 1 buah tomat; 1/4 bagian kubis; 2 batang daun bawang; 3 tangkai seledri, ambil daunnya; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; Sedikit pala; 1 kapulaga; 2 cengkeh; Garam, merica, penyedap; Sambal rawit, kecap, dan cuka

Ira Priyono @dapurkana

Pati

Biasanya masak sop gini pake bumbu yang tersimpel. Bawang putih + pala aja.. kali ini bikin yang bumbu lengkap 😀
Aromanya makin haruummm

Lebih banyak

Sop Ayam

Ira Priyono @dapurkana

Pati

Biasanya masak sop gini pake bumbu yang tersimpel. Bawang putih + pala aja.. kali ini bikin yang bumbu lengkap 😀
Aromanya makin haruummm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
1 bonggolKembang kol
3 buahwortel
3 buahkentang
1 buahtomat
1/4 bagiankubis
2 batangdaun bawang
3 tangkaiseledri, ambil daunnya
Bumbu halus :
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmbawang putih goreng
Sedikitpala
1kapulaga
2cengkeh
Seasoning :
Garam, merica, penyedap
Pelengkap :
Sambal rawit, kecap, dan cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi potongan kecil
2

Dalam wadah, rebus ayam dengan 1,5lt air.
3

Tambahkan bumbu halus dan seasoning. Masak hingga ayam empuk
4

Masukkan juga wortel dan kentangnya.
5

Setelah beberapa saat masukkan juga kembang kol.
6

Koreksi rasa jika sudah sesuai, cemplungkan kubisnya. Aduk sebentar kemudian matikan api.
7

Langkah akhir, cemplungkan daun bawang. Kemudian pindahkan sop ke mangkuk saji
8

Bisa juga disajikan dengan tambahan menu pendamping :
- tempe goreng
- krupuk