Sup Ikan Patin (Kids Friendly)

Name: Sup Ikan Patin (Kids Friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin, potong bbrp bagian, cuci bersih, lumuri jeruknipis; 4 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 lbr daun jeruk; 2 bh tomat, potong-potong; 1 bh wortel, potong-potong; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 sdt air asam jawa; 1 btg daun bawang + seledri; secukupnya Air; Lada bubuk; Kaldu bubuk; Garam; Gula

Astri @asttrriii

Bekasi

Ini versi buat anakku aja, soalnya sejujurnya Ayah & Bundanya gak terlalu doyan ikan patin apalagi dibuat kuah. Tp kalo yg doyan sup ikan patin bisa jg kuahnya dibuat kuah kuning, & isiannya ditambah cabe rawit merah & kemangi (untuk versi makan dewasanya) 🙂

Lebih banyak

Sup Ikan Patin (Kids Friendly)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorpatin, potong bbrp bagian, cuci bersih, lumuri jeruknipis
4 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
2 lbrdaun jeruk
2 bhtomat, potong-potong
1 bhwortel, potong-potong
1 ruaslengkuas, geprek
1 btgsereh, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 sdtair asam jawa
1 btgdaun bawang + seledri
secukupnyaAir
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah & bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum, masukan lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk, tumis kembali
2

Masukan air, aduk dan tunggu hingga mendidih, lalu masukan wortel, lada, kaldu bubuk, garam, gula, dan air asam jawa, koreksi rasa
3

Masukan ikan, setelah ikan mulai matang kemudian masukan tomat, daun bawang, dan seledri. Masak sebentar, SELESAI.