Sayur Asem Sederhana

Name: Sayur Asem Sederhana
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 jagung manis; 1 buah labu siam; 3 lembar kol; 10 helai daun melinjo; 1 buah terong ungu; 15 buah buncis; 3 buah asem jawa; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 buah kemiri (digoreng dahulu); 1/2 sdt terasi (digoreng dahulu); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1/2 sachet masako rasa ayam; 1 liter air

Adean @dear_shaka

Sayur Asem Sederhana

Adean @dear_shaka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1jagung manis
1 buahlabu siam
3 lembarkol
10 helaidaun melinjo
1 buahterong ungu
15 buahbuncis
3 buahasem jawa
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
3 buahkemiri (digoreng dahulu)
1/2 sdtterasi (digoreng dahulu)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1/2 sachetmasako rasa ayam
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas terong ungu & labu siam.
Kemudian potong dadu
2

Potong jagung manis,buncis,kol & daun melinjo
3

Semua bahan yang sudah di potong kemudian di cuci bersih
4

Haluskan cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi dan garam
5

Didihkan 1 liter air kedalam panci
6

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi
7

Tambahkan daun salam,lengkuas dan asam jawa
8

Setelah air mendidih,masukkan potongan labu siam dan jagung manis
9

Tunggu 10 menit,kemudian masukkan potongan buncis,terong,kol & daun melinjo
10

Masukkan gula pasir,kaldu rasa jamur & masako rasa ayam.
11

Koreksi rasa
12

Setelah semua bahan sudah matang & empuk.
Matikan kompor & siap untuk disajikan.