Strascinati con pomodorini, nduja e stracciatella

Gianni Ianieri @GIANNIIANIERI
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella scaldare un filo d'olio e poi aggiungere l'aglio, dopodiché aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il basilico
- 2
A metà cottura aggiungere la nduja e continuare a cuocere per circa 15 minuti
- 3
Portare l'acqua a bollore e aggiungere la pasta, scolarla qualche minuto prima e tenere da parte un po' d'acqua di cottura aggiungere la pasta nel sughetto e continuare a cuocere. Se necessario aggiungere un mestolo d'acqua di cottura!
- 4
A cottura ultimata, impiattare e aggiungere sopra la stracciatella. Buon appetito
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