Torretta di melanzane e pomodori

Una ricetta del riciclo per riutilizzare le melanzane grigliate in maniera sfiziosa e molto saporita 😄
Torretta di melanzane e pomodori
Una ricetta del riciclo per riutilizzare le melanzane grigliate in maniera sfiziosa e molto saporita 😄
Istruzioni per cucinare
- 1
Io ho riutilizzato le melanzane grigliate lasciate sotto olio e spezie come timo e maggiorana.
- 2
Una fetta di melanzana, una fetta di pomodoro, mezza mozzarella, un’altra fetta di melanzana, metà mozzarella, il pomodoro, sale e una bella manciata di grana per chiudere la torretta con una fetta di melanzana. cospargiamo con una punta di passata di pomodoro e una bella grattugiata di ricotta salata. Così fino ad esaurimento degli ingredienti.
- 3
Infornare a 180° per 40-45 minuti fino a che avrà fatto una bella crosticina la ricotta. Buon appetito
Cooksnap
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