Dendeng Sapi Lado Hijau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging selama 10 menit. Lalu buang air rebusannya. Tuang lagi air bersih, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas, ketumbar dan garam. Rebus selama 15 menit. Lalu matikan api, tutup panci selama 30 menit. Rebus lagi selama 7 menit (metode 15.30.7)
- 2
Ambil sepotong daging, pukul pukul dengan ulekan yg sudah dbungkus plastik sampe daging menjadi pipih.
- 3
Cuci bersih cabai dan tomat. Blender kasar cabai, bawang merah dan tomat. Tambahkan gula,garam dan penyedap. Kucuri dengan air jeruk.
- 4
Panaskan minyak. Goreng daging sebentar. Tumis bumbu halus sampai layu, bumbui dengan garam, gula dan lada. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan daging yg sudah digoreng. Aduk sebentar sampai merata. Siap disantap dengan nasi hangat.
Cooksnap
Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16480252
Komentar