Ayam betutu pedas🥰homely

Name: Ayam betutu pedas🥰homely
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam utuh; Daun pisang untuk alas; 200 ml santan instan; 7 cabe rawit untuk toping(selera); Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 1 ruas jahe,kunyit,lengkuas; secukupnya Lada,ketumbar,jinten,cengkeh,kemiri,terasi; secukupnya Garam,gula merah,penyedap rasa; Bumbu cemplung:; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai

Eci Ochita @ochit_cook75

Nyobain masakan yang agak ribet dikit,tapi enak👍

Lebih banyak

Ayam betutu pedas🥰homely

Eci Ochita @ochit_cook75

Nyobain masakan yang agak ribet dikit,tapi enak👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

5-6 orang

1 ekorayam utuh
Daun pisang untuk alas
200 mlsantan instan
7cabe rawit untuk toping(selera)
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5cabe merah keriting
1 ruasjahe,kunyit,lengkuas
secukupnyaLada,ketumbar,jinten,cengkeh,kemiri,terasi
secukupnyaGaram,gula merah,penyedap rasa
Bumbu cemplung:
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum beri air sedikit,sisihkan
2

Tata daun pisang sebagai alas di dalam alat memasak,letakkan ayam utuh,masukkan bumbu yang sudah di tumis,masukkan juga cabe rawit utuh(selera) dan bumbu cemplung kedalam ayam
3

Beri santan kental lalu tambahkan air hingga menutupi ayam,aduk pelan
4

Masak dengan api sedang sampai air menyusut,setelah matang diamkan sebentar,makin lama makin meresap bumbunya...siap disantap😍