Semur Ayam Kecap Berempah

Name: Semur Ayam Kecap Berempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam, potong menurut selera; 1 buah jeruk nipis; 3 cm jahe digeprek; 4 cm kayu manis; 2 butir cengkeh; 1 buah kapulaga; 1 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam; 6 sdm kecap manis atau sesuai selera; 500 ml air; 1/2 sdt lada/merica bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam; secukupnya minyak goreng; Bawang goreng untuk taburan; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam

Camelia Siu Va @siuva_6380059

Bandung

Arisan Genk Peda periode 14 maret s/d 20 maret dimenangkan oleh @DianaN_17 saya pilih memasak Semur Ayam Kecap Berempah

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_DianaN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SerbaSerbiProtein

Arisan Genk Peda periode 14 maret s/d 20 maret dimenangkan oleh @DianaN_17 saya pilih memasak Semur Ayam Kecap Berempah

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_DianaN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SerbaSerbiProtein

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap Berempah

Camelia Siu Va @siuva_6380059

Bandung

Arisan Genk Peda periode 14 maret s/d 20 maret dimenangkan oleh @DianaN_17 saya pilih memasak Semur Ayam Kecap Berempah

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_DianaN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SerbaSerbiProtein

Arisan Genk Peda periode 14 maret s/d 20 maret dimenangkan oleh @DianaN_17 saya pilih memasak Semur Ayam Kecap Berempah

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_DianaN
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#SerbaSerbiProtein

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam, potong menurut selera
1 buahjeruk nipis
3 cmjahe digeprek
4 cmkayu manis
2 butircengkeh
1 buahkapulaga
1 batangserai digeprek
2 lembardaun salam
6 sdmkecap manis atau sesuai selera
500 mlair
1/2 sdtlada/merica bubuk
1/2 sdtkaldu ayam
secukupnyaminyak goreng
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih daging ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit. Goreng sebentar hingga berubah warna, lalu angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, beserta jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai dan juga daun salam hingga harum.
3

Masukkan air, merica kaldu ayam, aduk rata lalu tutup wajan. Setelah mendidih masukkan ayam, tuang kecap manis serta aduk rata, selanjutnya masak sambil sesekali diaduk lalu tutup kembali sampai daging ayam menjadi empuk.
4

Setelah matang, koreksi rasa, kemudian angkat dan tuang dalam mangkuk saji. Dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng (saya skip)