কড়াইতে মাখন দিয়ে সবজি ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এরপর এতে গোটা গোলমরিচ, তেজপাতা,লবঙ্গ, এলাচ দিতে হবে।

এরপর মাংসের টুকরো দিয়ে নুন দিতে হবে।

এরপরেতে গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাংস ভেজে নিতে হবে।

এরপরেতে আদা রসুন বাটা দিয়ে আবার কষাতে হবে।

এরপর আন্দাজমতো জল ঢেলে ভেজে রাখা সবজিগুলি দিয়ে দিতে হবে।

এরপর স্বাদমত নুন দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে এই পুরো রান্নাটি প্রেসার কুকারে ঢেলে দিতে হবে।

এরপর প্রেসার কুকারে চার থেকে পাঁচটা সিটি পড়লেই তৈরি চিকেন স্টূ।