ময়দা নুন ও তেল‌ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিন

তেল গরম করে তাতে আদা বাটা ধনে জিরা গুঁড়ো ও ভাজা মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে ভাল দিয়ে দিন

নুন হলুদ ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন

ময়দা থেকে লেচি কেটে ডালের পুর ভরে বেলে নিন এবং তেল দিয়ে ভেজে তুলে পরিবেশন করুন