Jengkol pedas manis
Jengkol adalah salah satu makanan yg menurut saya harus di coba,karena kalau di jawa biasanya jengkol itu byk orang yg TDK suka karena mungkin tak kenal maka tak sayang,kalau pengolahan nya benar menjadi istimewa dan menjadi makanan yg enak👌🙏
Jengkol pedas manis
Jengkol adalah salah satu makanan yg menurut saya harus di coba,karena kalau di jawa biasanya jengkol itu byk orang yg TDK suka karena mungkin tak kenal maka tak sayang,kalau pengolahan nya benar menjadi istimewa dan menjadi makanan yg enak👌🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jengkol semalaman,lalu cuci sampai bersih dan air bening, baru godok atau rebus jengkol lalu masukkan tambahan serai,daun salam dan daun jeruk,setelah mendidih buang airnya ganti dgn air baru lakukan sampai 3x setelah 3x baru bersihkan kulitnya yg msh ada/menempel baru geprek satu persatu jengkol
- 2
Haluskan bumbu smua,lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung aduk2 rata sampai bau harum
- 3
Lalu masukkan jengkol yg SDH di geprek,dan tambahkan air secukupnya,masukkan garam,gula,dan kaldu bubuk,tunggu sampai air menyusut
- 4
Setelah menyusut dan jengkol SDH empuk,tambahkan kecap secukupnya aduk2 rata
- 5
Dan jengkol siap di sajikan,jgn lupa taburi bawang merah goreng dan jengkol pedas manis siap di sajikan dgn nasi hangat,dan tambahan ceplok telur atau lauk lainnya 👍👌
- 6
Happy cooking
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar