লাউ কুচি করে কেটে নিন এবং কড়াই গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে লাউ ও বিন্স কুচি দিয়ে ভালো করে নুন হলুদ দিয়ে মিশিয়ে নিন

কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং লাউ জল বেরিয়ে গেলে শুকনো হতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন