Payal Mondal

ময়দা • সুজি • চিনি • দুধ • গুঁড়ো দুধ • ঘি • লবণ

চালের গুঁড়ো • ময়দা • সুজি • চিনি • দুধ • গুঁড়ো দুধ • ঘি • লবণ (ঐচ্ছিক)

পোনা মাছ • আলু • আদা ধনে জিরে ও টমেটো বাটা • জিরা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন • তেল

ময়দা • নুন • চিনি

বাসমতী চাল • সিদ্ধ মটরশুঁটি • কাজুবাদাম ও কিসমিস • গোটা গরম মশলা • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

মাছ • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল

মাছ • ধনে জিরা বাটা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো পিউরি • নুন • সর্ষের তেল

বোনলেস চিকেন • পেঁয়াজ স্লাইস করা • ক্যাপ্সিকাম মাঝারি মাপের সরু লম্বা করে কাটা • রসুন বাটা • রসুন কুচি • আদা বাটা • আদা কুচি • কাঁচালঙ্কা বাটা • কাঁচা লঙ্কা একটু বড় করে কাটা • গোল মরিচ গুঁড়ো • ময়দা • কর্নফ্লাওয়ার •

মটর ডাল বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা মরিচ কুচি • ধনেপাতার ডাঁটা কুচি • চালের গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পোনা মাছ • আদা বাটা • ধনে জিরে বাটা • কাঁচা মরিচ বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আলু • বরবটি • রসুন • পেঁয়াজ কুচি • জিরা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

লাউয়ের কুচি • বিন্স কুচি • কালো জিরা • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও • তেল

কচুর শাক • নারকেল কোরা • ছোলা সেদ্ধ • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কালো জিরা • হলুদ গুঁড়ো • তেঁতুলের জল • নুন ও চিনি • তেল

পালং শাক • আলু • বেগুন • কুমড়ো • বড়ি • কাঁচা মরিচ কুচি • নারকেল কোরা • হলুদ গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন • নুন ও চিনি • তেল

কাতলা মাছ • পেঁয়াজ কুচি • আদা ধনে বাটা • কাঁচা মরিচ বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কালো জিরা • নুন • তেল

বেগুন • ব্যাটারের জন্য বেসন • চালের গুঁড়া • নুন, চিনি • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • শুকনো মরিচ গুঁড়ো • জল(ব্যাটার পাতলা হবে না, একটু ঘন হবে) • বিট নুন • কালো জিরা • সাদা তেল

রুই মাছের মাথা • আলু • টমেটো গ্ৰেট করা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • আদা বাটা • লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • গরম মশলা গুঁড়ো • ঘি • সর্ষের তেল •

ইলিশ মাছ • হলুদ গুঁড়ো • হলুদ,সাদা সর্ষে ও পোস্ত বাটা • কাঁচা মরিচ বাটা • নুন • সর্ষে তেল

পাউরুটি • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা মরিচ কুচি • নুন • তেল

আলু • চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন কুচি • টমেটো কুচি • টকদই • কাঁচা মরিচ • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো • লবঙ্গ • ছোট এলাচ • দারচিনির টুকরো •